ケーキには相性を考えたソースでドレッセし、自家製アイスを添えて、お召し上がり頂きます。 ケーキを、店内でそのまま召し上がっていただきたくて、カフェを併設いたしました。どうぞ、ごゆっくりとお召し上がり下さい。
体に良いと言われている 京抹茶をたっぷり使用したパフェデザート。 オレンジと柚子のソースを隠し味に忍ばせました。 ソフトクリームを絞り さらにミルクとほうじ茶のアイスも添えています。
岡山の白桃。 その甘くジューシーでありながら、つるりとした食感は、まさに日本一。 その岡山白桃のコンポートに アイスを加えて創った 夏にぴったりのドリンク風のパフェです。 ゴルゴンゾーラのフィナンシェも添えて。
